A la carte menu
a la carte menu
Welkom bij Brasserie-Restaurant Korderijnk!
Hier onder vindt onze a la carte menukaart.
Reserveren kan telefonisch: 0571-271851.
SPECIALS
Maaltijdsalade met asperges - 18,50
naar keuze bereid met vis, vlees of vega
geserveerd met brood & boter
Fish & Chips
met rauwkost en ravigottesaus
1 heekfilet - 13,50
2 heekfilets - 17,50
A LA CARTE MENU
Als 3 gangen menu 39,50
(rib-eye + 3,00)
Voorgerechten
Carpaccio van Iers rund met Parmezaan en truffelcreme - 13,00
Combinatie van asperges met pastrami - 13,00
Asperges met terrine van Hollandse garnalen en gerookte zalm - 13,00
Gemengde salade met groene en witte asperges (vega) - 11,00
Romige aspergesoep - 8,00
Hoofdgerechten
Asperges (7) met beenham - 24,00
Asperges (7) met gebakken dorade filet - 24,00
Kalfsentrecote met saus van druivenmost-mosterd, en asperges (3) - 24,00
Rib-eye van de lava grill met pepersaus en asperges (3) - 27,00
Gnocchi, asperges en zongedroogde tomaat (vega) - 24,00
Nagerechen
Creme brulee van Piazza d'Oro koffie en een bolletje ijs - 8,00
Clafoutis van kersen met hangop bereid met limoncello - 9,00
Hollandse aardbeien met vanille ijs en slagroom - 8,00
Irish Coffee - 8,00
Als 3 gangen menu 39,50
(rib-eye + 3,00)
HUISWIJN
Senorio de Iniesta, Organic collection 2020, rood, wit of rose
per fles 25,00 / per glas 5,30
RODE WIJNEN
Surani Primitivo di Manduria 2020 (Italie), per fles 29,50 / per glas 6,00
Nieuwe Haarlem Pinotage 2019 (Zuid-Afrika) per fles 32,50
Salice Salentino Riserva Negroamaro 2018 (Italie) per fles 35,00
Marc Bredif Saumur Champigny Beauregard 2020 (Loire) per fles 39,50
WITTE WIJNEN
Lagrimas de Maria Tempranillo Blanco 2020 (Spanje) per fles 29,50 / per glas 6,00
Chateau Dereszla Furmint Dry 2021 (Hongarije) per fles 32,50
Insight Sauvignon Blanc 2021 (Nieuw-Zeeland) per fles 35,00
Marc Bredif Vouvray Classic Chenin Blanc 2021 (Loire) per fles 39,50
Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (Hongarije) 500 ml. 42,50 (dessertwijn)
Hebt u, of een van uw gasten, een voedsel allergie / intolerantie? Meld het ons graag van tevoren, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.