A la carte menu

a la carte menu

Welkom bij Brasserie-Restaurant Korderijnk!
Hier onder vindt u ons a la carte menu.
 

Voorgerechten
(geserveerd met brood en roomboter)

Carpaccio van ossenhaas met truffelcreme, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas - 13,00
Vitello tonnato: rose gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise - 13,00
Kleine salade met gerookte forel, gerookte zalm en kerriedip - 10,00
7 Gebakken scampi's, in peper en knoflook gemarineerd - 12,00
Tomatensoep, licht gebonden met pomodori, knoflook, salie en basilicum - 8,00

Hoofdgerechten
(met daarbij groenten, rauwkost en een aardappelgarnituur)

Lasagne bolognese - 16,00
Risotto bereid met tomaat, gebakken bospaddenstoelen en gepofte knoflooksaus - 19,00
Langgegaarde rundersukade geserveerd met eigen braadjus - 19,00
Gebakken kalfsfricandeau met marsala saus - 22,00
In de pan gebakken ossenhaas met champignons - 27,00
Rose gegaarde zalmfilet met limoensaus - 22,00

Desserts

Tiramisu, de klassieker van mascarpone, lange vingers en koffielikeur, met daarbij vanille-ijs - 8,00
Panna cotta in drie verschillende smaken - 7,00
Dame Blanche: 3 bollen vanille ijs met warme Callebaut chocolade - 9,00
Creme brulee gemaakt van espresso en geserveerd met mokka ijs - 6,00
Irish coffee (of de variant uit Italie,Spanje of Frankrijk) - 8,00

* * * * *

Wilt u reserveren? Dat kan telefonisch (0571-271851).

Hebt u, of een van uw gasten, een voedsel allergie / intolerantie? Meld het ons graag van tevoren, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.