A la carte menu

 

a la carte menu

Welkom bij Brasserie-Restaurant Korderijnk!
September 2020 is onze Italiaanse maand.
Daarnaast is ook onze Zomer Special nog verkrijgbaar: Fish & Chips.

Hier onder vindt u onze menukaart.


Reserveren? Bel 0571-271851.




Zomer Special:
Fish & Chips

met ravigottesaus en rauwkost
- 11,50 (1 stuk vis a 140 gram)
- 15,50 (2 stukken vis a 140 gram)


Voorgerechten - 7,50
Hoofdgerechten - 21,00
Nagerechten - 8,50
Drie gangen menu - 32,50


* * * * *

Voorgerechten

Carpaccio di filetto

dungesneden ossenhaas, met Parmezaan en truffelcreme

Zuppa di peperoni rosa

licht gebonden soep van rode paprika's

Salmone marinato in olio d'oliva e basilico

onder druk in olijfolie en basilicum  gemarineerde zalmfilet

Vitello tonnato

kalfsrosbief met tonijnmayonaise en appelkappertjes

Hoofdgerechten

Costata alla gorgonzola

entrecote van de grill met apart geserveerde Italiaanse kaassaus

Pesce spada con limone e chutney

gegrilde zwaardvis met chutney en limoensaus

Ossobuco

kalfsschenkel geserveerd met jus van eigen braadjus en tomaat

Pappardelle con funghi

brede lintpasta met room, paddenstoelen en knoflook

Nagerechten

Tiramisu con gelato alla vaniglia

lekker, lekker, lekker!

Pana cotta con torta Frangelico

met sinaasappellikeur bereide pana cotta
geserveerd met een stukje Frangelico taart

Italian Coffee

dubbele espresso met Amaretto en slagroom

Bij uw menu zijn inbegrepen:
* onze eigen gemarineerde olijven, bij uw aperitief
* brood & boter bij de voorgerechten
* als garnituur bij de hoofdgerechten:
groenten, aardappelgratin
en op verzoek rauwkostsalade


Wilt u nog extra groenten en/of gratin bijbestellen tijdens uw diner, dan is dit mogelijk per tafel. Wij berekenen hiervoor - 2,50 p.p.

Hebt u, of een van uw gasten, een voedsel allergie / intolerantie? Meld het ons graag van tevoren, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

Sinds 2006 hebben wij besloten geen huisdieren toe te laten in onze brasserie, restaurant en zalen. Eén uitzondering: uw hulphond is natuurlijk van harte welkom.
Maakt u enkel gebruik van ons terras dan is het geen enkel probleem uw hond mee te nemen,