Altijd de juiste sfeer

 

+31 (0)571 27 18 51
 
 

Brasserie - Restaurant Korderijnk - Sinds 1916

Heerlijk authentiek Italiaans eten!

Vanaf 1 maart 2019 staat bij Korderijnk gedurende een maand de authentieke Italiaanse keuken centraal!
Wij stellen dan een menu samen met allerlei Italiaanse klassiekers...

Komt u in maart ook alvast een voorproefje nemen op de zomer?
Kom genieten van een Italiaanse sfeer, heerlijk eten en mooie bijpassende Italiaanse wijnen.

Het menu:

Antipasti
(geserveerd met brood en roomboter)

Carpaccio van ossenhaas met truffelcreme, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas - 13,00
Vitello tonnato: rose gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise - 13,00
Insalata caprese van tomaat, basilicum en mozarella, met olijfolie, peper en zout - 9,00
Crostini al salmone: getoaste crostini met gerookte zalm, olijfolie, peper en zout - 10,00
Zuppa di zucchini, een romige courgette soep bereid met knoflook, salie en basilicum - 8,00

Pasta
(met daarbij rauwkost, brood, olijfolie, balsamico-azijn en roomboter)

Orechiette cima di rapa: schelpjespasta met raapstelen, olijfolie, broodkruim en ansjovis - 14,00
Spaghetti aglio e olio vongole, bereid met knoflook, olijfolie en zwarte peper, met venusschelpen - 14,00
Lasagne bolognese - 14,00
Lasagne al salmone e porri: lasagne bereid met zalm, prei en knoflook - 14,00
Op elke maandag en dinsdag in maart elk pasta hoofdgerecht voor - 11,00

Portate principali
(met daarbij rauwkost, groenten, en naar keuze spaghetti of een aardappelgarnituur)

Risotto van tomaat met bospaddenstoelen en gepofte knoflooksaus - 19,00
Scaloppine al Marsala: gebakken kalfsfricandeau met marsalasaus - 22,00
Filetto Siciliano: ossenhaas met kappertjes, oregano, tomaat, knoflook, peper en zout - 27,00
Pesce Spada: rose gegrilde zwaardvis met Siciliaanse limoensaus - 22,00

Gustosi Dessert

Tiramisu, de klassieker van mascarpone, lange vingers en koffielikeur, met daarbij vanille-ijs - 8,00
Panna cotta in drie verschillende smaken - 7,00
Torta di ricotta, Italiaanse cheesecake met daarbij frambozenijs - 8,00
Budino espresso tostato: gebrande espresso pudding, met daarbij mokka-ijs - 6,00
Italiaanse koffie met Amaretto en slagroom - 8,00
Espresso, koffie, cappucino of thee met een glas limoncello of grappa - 7,00

Onze Italiaanse wijnkaart

Wit: Via Nova pinot grigio
Wit: Messer del Fauno grillo Sicilia D.O.C.
Wit: Beni di Batasiolo, Piemonte roero Arneis D.O.C.G.
Rood: Via Nova merlot
Rood: Magnifico Rosso Fuoco primitivo I.G.T. Puglia
Rood: Col d'Orcia rosso di Montalcino D.O.C.

Daarnaast hebben wij Italiaans pils van de tap: Birra Moretti



In samenwerking met Birra Moretti en Startwin Motors.

Sfeerimpressie Brasserie Restaurant Korderijnk "sinds 1916"

foto foto foto foto

contactgegevens Korderijnk

  • Adres: Stationsstraat 31 - 7391 EH Twello.
  • Tel: +31 (0)571 27 18 51
  • Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Website: http://www.korderijnk.nl